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Faire la farine de châtaignes soi-même
Après la récolte de châtaignes ?
Premier essai pour faire de la farine ? C est parti pour 3h au four ?
Karen Lucas
Bonjour. Vous faites comment ? Merci
Coralie De Nicolo
Karen Lucas je suis aussi!
Asensio Familia
Karen Lucas Le résultat est super une belle farine ? Alors c est vraiment très simple. Le plus long c est de les éplucher et je n ai pas d astuce pour aller plus vite. Après les avoir épluchées, vous les mixées, vous les mettez au four 3h à 70 degré bien étalées sur la plaque. Ensuite vous laissez refroidir à température ambiante( moi j ai laissé toute la nuit). Et le lendemain matin j ai mixé la farine avec le Vorwerk et ça m a donné une très belle farine que vous voyez ci dessus. Pour la quantité du pot il y a 500g de châtaignes ?
Résultat de la recette de farine de châtaignes
Cyria Villecheze Le résultat est super une belle farine ? Alors c est vraiment très simple. Le plus long c est de les éplucher et je n ai pas d astuce pour aller plus vite. Après les avoir épluchées, vous les mixées, vous les mettez au four 3h à 70 degré bien étalées sur la plaque. Ensuite vous laissez refroidir à température ambiante( moi j ai laissé toute la nuit). Et le lendemain matin j ai mixé la farine avec le Vorwerk et ça m a donné une très belle farine que vous voyez ci dessus. Pour la quantité du pot il y a 500g de châtaignes ? Asensio Familia Cyria Villecheze L’image contient peut-être : nourriture et intérieur Nolwenn Nef Je suis aussi ? Anna Van Pareil je suis ? Steph Anie Pourrait on avoir votre manière de procéder ? Steph Anie Pour info : pour éplucher les châtaignes, je les incise les mets dans de l'eau à bouillir , puis au four à 200°, la peau s'enlève quasiment toute seule ! Asensio Familia Steph Anie oui c est ce que l on fait pour les manger comme ça mais pour la farine je ne sais pas si le résultat va être le même.... Asensio Familia Le résultat est super une belle farine ? Alors c est vraiment très simple. Le plus long c est de les éplucher et je n ai pas d astuce pour aller plus vite. Après les avoir épluchées, vous les mixées, vous les mettez au four 3h à 70 degré bien étalées s… Afficher la suite Delphine Samson Asensio Familia super! Merci pour l'info ? Charlotte Rbt Asensio Familia merci donc vous les avez épluchées crues ou cuites? · Modifié Rachel Mary je pensais qu'il fallait les mettre au four après les avoir épluchées et les moudre ensuite. Audrey Oupa c'est quel modèle, votre mixeur, SVP Le mien a rendu l'âme lors de l'essai du lait d'amande ! Sylvaine Guerin Louchart Audrey Oupa c’est un Thermomix ? Audrey Oupa ah ok merci ça va rester un rêve, alors lol Ang Canon Charlotte Rbt j'ai la même question... Éplucher crue ou cuite svp ? Asensio Familia Asensio Familia Ang Canon je les ai épluchées crues ? Asensio Familia Charlotte Rbt je les ai épluchées crues ? Ang Canon Asensio Familia merciiiiii ? Asensio Familia Rachel Mary peut-être que cela fonctionne aussi Moi j ai pris une recette sur internet ? Marie Culieras Asensio Familia bonjour, merci pour votre recette. Vous enlevez les 2 peaux ? Nous ce sera pour début de semaine prochaine ? Asensio Familia Marie Culieras seulement une ? Marie Culieras Asensio Familia oh super. La plus dure a enlever c'est la 2ème . Merci bonne après Répondre en tant que Un foyer zéro déchet en 36ours Asensio Familia Et j ai préparé avec des belle crêpes pour ma petite famille avec 1/3 de farine châtaigne 1//3 farine de blé et 1/3 farine aux céréales ? L’image contient peut-être : nourriture et intérieur Rosemonde Bressac Asensio Familia vous faites également la farine de céréales ? Lesquelles svp et quel procédé ? Merci d'avance ? Ludivine Boucaud J'en avais fais l'an dernier! Et perso j'avais trouvée que le gout étais exceptionnel!! Nathalie Masson Cyril Bezanger Paule Maurizi R Paule Zattara-Brandizi a essayer Steph Lulu Bonjour Je suis Lry Vi Oh ca m intéresse Cam Msr Charlotte ? finit d’acheter la farine de châtaigne à 8€ le kilo Morgane Balligand Cam Msr même remarque ! Et je viens d en acheter .... Jasmin Vodcha Cam Msr a 8€ le kilo cest pas de la bonne qualité. En corse la farine de châtaigne se négocie à 20€ du kilo et la je vous dit que cest de la très bonne qualité Morgane Balligand Super idée !! J ai encore 3 kg a traiter. J ai déjà fait 1,5 kg de crème de xhataigne et je vais tenter les marrons glacés. Audrey Landwerlin Morgane Balligand quel et votre recette pour crème de châtaigne svp Morgane Balligand Audrey Landwerlin 2 kg de chataignes épluchées 1,5 kg de sucre 2 verres d eau … Afficher la suite Marie-Ange Péré Amélie Peer Raphsy Mettbrötchen icône de badge merci pour l'inspiration! Les crepes ont l'air trop bonnes ? Asensio Familia Raphsy Mettbrötchen je confirme ? Catherine Besnier Jacqueline Flapper Hmm ça l'air délicieuse!!! Comment vous faites pour enlever la peau? Cathie De Bernardi Jacqueline Flapper avec ma mère on les passer au four ou alors feu de cheminée avec une poêle percés Asensio Familia Jacqueline Flapper je galère un peu mais en écoutant de la musique ça occupe ...lol Jasmine Castaing Pouvez vous me dire votre protocol svp Asensio Familia Mimine Cacanio Le résultat est super une belle farine ? Alors c est vraiment très simple. Le plus long c est de les éplucher et je n ai pas d astuce pour aller plus vite. Après les avoir épluchées, vous les mixées, vous les mettez au four 3h à 70 degré… Afficher la suite Nathalie Fontao Bonjour il vous a fallu combien de kilo pour avoir 500 grammes de farine svp ? Gaëlle Gloiras Mmmmmm miam je sens l'odeur jusque chez moi! ? Bravo en tout cas! Asensio Familia Gaëlle Gloiras Merci ? Gaëlle Gloiras Asensio Familia de rien Jasmine Castaing J'en ai plein justement que j'ai ramassé et je ne sais pas quoi en faire ? Asensio Familia Mimine Cacanio maintenant vous avez une recette ? Fleur Lemare Camille Drouhin Pffff pas de chataigbe chez moi ? Alirs que j aime d amour la creme de marron ds mon yaourt de brebis ou ds mes crêpes Carole Tisseaux petite question bête; chataigne ou marron? est-ce la même chose? car j'ai plein de marron dans mon jardin, pensez vous que je puisse le faire avec? Merci !! Ange Elique Carole Tisseaux c est toxique. On ne mange que les châtaignes qui sont appelés "marrons" mais n en sont pas. · Modifié Carole Tisseaux ah ok merci beaucoup !! Noëlle Vignot Waouh quel travail... Belle réussite Melpo Garganis Super ça ! Aurélie Bouvencourt Bonjour comment faites vous la farine de châtaigne et a quoi vous sert elle en alimentation. Merci Asensio Familia Aurélie Bouvencourt Le résultat est super une belle farine ? Alors c est vraiment très simple. Le plus long c est de les éplucher et je n ai pas d astuce pour aller plus vite. Après les avoir épluchées, vous les mixées, vous les mettez au four 3h à 70 … Afficher la suite Asensio Familia L’image contient peut-être : nourriture et intérieur Aurélie Malie Morisse Bonjour que peut on réaliser avec de la farine de châtaigne svp Asensio Familia Aurélie Malie Morisse moi ce matin j ai fait des crêpes Et vous avez aussi des recettes de gâteaux ? L’image contient peut-être : nourriture et intérieur Aurélie Malie Morisse Asensio Familia ah d'accord ça remplace dans certaines recette la farine de blé ou autres sortes de farine dans n'importe quel plat. Autre petite question pourrait-on l'utiliser en chapelure par exemple Rose Marie Maza Pour l'epluchage pas de cuisson avant , vous les epluchez crues donc ? merci Asensio Familia Rose Marie Maza oui je l ai ai épluchées crues mais c est un peu long donc je viens de faire un essai en les faisant bouillir 5min et une petite entaille c est beaucoup plus rapide. Mais j attends de voir si après 3h dans le four le résultat de la fari… Afficher la suite Rose Marie Maza Asensio Familia merci , oui vous nous direz ? Anne Paqui Huspit C'est génial je me mets au boulot ,merci... Bou Bouch Félicitions pour l’épluchage ?j’en ai épluché 30 pour une soupe j’en avais marre ? Magali Lacroix Merci pour l idée Sophie Baillet Génial l'idée. Quand on voit le prix en magasin, ça arrête tour de suite .. Et pourtant c'est super bon Asensio Familia oui je confirme mais c est vrai que ça demande de la patience. Je viens de refaire, l épluchage est assez long mais vu que je sais le résultat
Merci à l'auteur pour nous avoir expliqué comment faire de la farine de châtaignes
: Asensio FamiliaGroupe : Un foyer zéro déchet en 365 jours