Faire une recherche sur le blog Zéro Déchet

Cet article de Gilles n'a pas encore été noté.

Faire la farine de châtaignes soi-même

Après la récolte de châtaignes ? Premier essai pour faire de la farine ? C est parti pour 3h au four ?
Membre7610 Lucas Bonjour. Vous faites comment ? Merci
Membre2395 De Nicolo Membre7610 Membre6555 je suis aussi!
Asensio Familia
Membre7610 Membre6555 Le résultat est super une belle farine ? Alors c est vraiment très simple. Le plus long c est de les éplucher et je n ai pas d astuce pour aller plus vite. Après les avoir épluchées, vous les mixées, vous les mettez au four 3h à 70 degré bien étalées sur la plaque. Ensuite vous laissez refroidir à température ambiante( moi j ai laissé toute la nuit). Et le lendemain matin j ai mixé la farine avec le Vorwerk et ça m a donné une très belle farine que vous voyez ci dessus. Pour la quantité du pot il y a 500g de châtaignes ?

Membre7610 Lucas Merci beaucoup, je vais essayer ? vous remplacer toute la farine par celle ci ou vous faites moitié moitié ? Je ne m'en suis jamais servit ? Marie Culieras Asensio FMembre7908 bonjour, merci. Quant vous les épluchez vous enlevez les 2 peaux à cru ? Si oui avez-vous une astuce ? ? Répondre en tant que Un foyer zéro déchet en 36ours Membre1892 Luce icône de badge Intéressé également Djess Boubs Je suis aussi Marie Culieras Bonjour, je suis egalement intéressée ? Membre9922 Mc Vous pouvez nous donner l'astuce pour les éplucher ? ? Asensio Familia Membre9922 Mc Je n ai pas d astuce c est un peu long. Mais là je suis entrain d en refaire et j ai mis les châtaignes dans l eau bouillante avec une petite entaille et c est super rapide mais j attends de voir d en 3h si le résultat de la farine se… Afficher la suite Membre2349 Toty Pour suivre Membre8515 Bressac Intéressée ? Laëtitia Snitram Je vous recommande de faire de la crème de mMembre9307 ou des marrons glacés avec la prochaine récolte ? Membre9444 Snitram Laëtitia Snitram ta sœur veut goûter ! Ness Va Laëtitia Snitram auriee vous une recette pour les 2 à me conseiller ? ? Cyria Villecheze Alors, sa donne quoi après ? Asensio Familia

haut de page

Résultat de la recette de farine de châtaignes

Cyria Villecheze Le résultat est super une belle farine ? Alors c est vraiment très simple. Le plus long c est de les éplucher et je n ai pas d astuce pour aller plus vite. Après les avoir épluchées, vous les mixées, vous les mettez au four 3h à 70 degré bien étalées sur la plaque. Ensuite vous laissez refroidir à température ambiante( moi j ai laissé toute la nuit). Et le lendemain matin j ai mixé la farine avec le Vorwerk et ça m a donné une très belle farine que vous voyez ci dessus. Pour la quantité du pot il y a 500g de châtaignes ? Asensio Familia Cyria Villecheze L’image contient peut-être : nourriture et intérieur Nolwenn Nef Je suis aussi ? Anna Van Pareil je suis ? Membre4702 Anie Pourrait on avoir votre manière de procéder ? Membre4702 Anie Pour info : pour éplucher les châtaignes, je les incise les mets dans de l'eau à bouillir , puis au four à 200°, la peau s'enlève quasiment toute seule ! Asensio Familia Membre4702 Anie oui c est ce que l on fait pour les manger comme ça mais pour la farine je ne sais pas si le résultat va être le même.... Asensio Familia Le résultat est super une belle farine ? Alors c est vraiment très simple. Le plus long c est de les éplucher et je n ai pas d astuce pour aller plus vite. Après les avoir épluchées, vous les mixées, vous les mettez au four 3h à 70 degré bien étalées s… Afficher la suite Membre1892 Samson Asensio FMembre7908 super! Merci pour l'info ? Membre7728 Rbt Asensio FMembre7908 merci donc vous les avez épluchées crues ou cuites? · Modifié Membre3571 Mary je pensais qu'il fallait les mettre au four après les avoir épluchées et les moudre ensuite. Membre6399 Oupa c'est quel modèle, votre mixeur, SVP Le mien a rendu l'âme lors de l'essai du lait d'amande ! Membre3296 Guerin Louchart Membre6399 Oupa c’est un Thermomix ? Membre6399 Oupa ah ok merci ça va rester un rêve, alors lol Ang Canon Membre7728 Rbt j'ai la même question... Éplucher crue ou cuite svp ? Asensio Familia Asensio Familia Ang Canon je les ai épluchées crues ? Asensio Familia Membre7728 Rbt je les ai épluchées crues ? Ang Canon Asensio FMembre7908 merciiiiii ? Asensio Familia Membre3571 Mary peut-être que cela fonctionne aussi Moi j ai pris une recette sur internet ? Marie Culieras Asensio FMembre7908 bonjour, merci pour votre recette. Vous enlevez les 2 peaux ? Nous ce sera pour début de semaine prochaine ? Asensio Familia Marie Culieras seulement une ? Marie Culieras Asensio FMembre7908 oh super. La plus dure a enlever c'est la 2ème . Merci bonne après Répondre en tant que Un foyer zéro déchet en 36ours Asensio Familia Et j ai préparé avec des belle crêpes pour ma petite famille avec 1/3 de farine châtaigne 1//3 farine de blé et 1/3 farine aux céréales ? L’image contient peut-être : nourriture et intérieur Membre8515 Bressac Asensio FMembre7908 vous faites également la farine de céréales ? Lesquelles svp et quel procédé ? Merci d'aMembre2943 ? Ludivine Boucaud J'en avais fais l'an dernier! Et perso j'avais trouvée que le gout étais exceptionnel!! Membre9444 Masson Membre6208 Bezanger Membre3955 Maurizi R Membre3955 Zattara-Brandizi a essayer Membre4702 Lulu Bonjour Je suis Lry Vi Oh ca m intéresse Cam Msr Membre7728 ? finit d’acheter la farine de châtaigne à 8€ le kilo Membre6793 Balligand Cam Msr même remarque ! Et je viens d en acheter .... Membre6093 Vodcha Cam Msr a 8€ le kilo cest pas de la bonne qualité. En corse la farine de châtaigne se négocie à 20€ du kilo et la je vous dit que cest de la très bonne qualité Membre6793 Balligand Super idée !! J ai encore 3 kg a traiter. J ai déjà fait 1,5 kg de crème de xhataigne et je vais tenter les marrons glacés. Membre6399 Landwerlin Membre6793 Balligand quel et votre recette pour crème de châtaigne svp Membre6793 Balligand Membre6399 Landwerlin 2 kg de chataignes épluchées 1,5 kg de sucre 2 verres d eau … Afficher la suite Marie-Ange Péré Membre9556 Peer Raphsy Mettbrötchen icône de badge merci pour l'inspiration! Les crepes ont l'air trop bonnes ? Asensio Familia Raphsy Mettbrötchen je confirme ? Membre3698 Besnier Membre3444 Flapper Hmm ça l'air délicieuse!!! Comment vous faites pour enlever la peau? Cathie De Bernardi Membre3444 Flapper avec ma mère on les passer au four ou alors feu de cheminée avec une poêle percés Asensio Familia Membre3444 Flapper je galère un peu mais en écoutant de la musique ça occupe ...lol Membre7470 Castaing Pouvez vous me dire votre protocol svp Asensio Familia Mimine Cacanio Le résultat est super une belle farine ? Alors c est vraiment très simple. Le plus long c est de les éplucher et je n ai pas d astuce pour aller plus vite. Après les avoir épluchées, vous les mixées, vous les mettez au four 3h à 70 degré… Afficher la suite Membre9444 Fontao Bonjour il vous a fallu combien de kilo pour avoir 500 grammes de farine svp ? Gaëlle Gloiras Mmmmmm miam je sens l'odeur jusque chez moi! ? Bravo en tout cas! Asensio Familia Gaëlle Gloiras Merci ? Gaëlle Gloiras Asensio FMembre7908 de rien Membre7470 Castaing J'en ai plein justement que j'ai ramassé et je ne sais pas quoi en faire ? Asensio Familia Mimine Cacanio maintenant vous avez une recette ? Membre2844 Lemare Membre9629 Drouhin Pffff pas de chataigbe chez moi ? Alirs que j aime d amour la creme de mMembre9307 ds mon yaourt de brebis ou ds mes crêpes Membre8039 Tisseaux petite question bête; chataigne ou marron? est-ce la même chose? car j'ai plein de mMembre9307 dans mon jardin, pensez vous que je puisse le faire avec? Merci !! Ange Elique Membre8039 Tisseaux c est toxique. On ne mange que les châtaignes qui sont appelés "marrons" mais n en sont pas. · Modifié Membre8039 Tisseaux ah ok merci beaucoup !! Noëlle Vignot Waouh quel travail... Belle réussite Melpo Garganis Super ça ! Membre2125 Bouvencourt Bonjour comment faites vous la farine de châtaigne et a quoi vous sert elle en alimentation. Merci Asensio Familia Membre2125 Bouvencourt Le résultat est super une belle farine ? Alors c est vraiment très simple. Le plus long c est de les éplucher et je n ai pas d astuce pour aller plus vite. Après les avoir épluchées, vous les mixées, vous les mettez au four 3h à 70 … Afficher la suite Asensio Familia L’image contient peut-être : nourriture et intérieur Membre2125 Membre3097 Morisse Bonjour que peut on réaliser avec de la farine de châtaigne svp Asensio Familia Membre2125 Membre3097 Morisse moi ce matin j ai fait des crêpes Et vous avez aussi des recettes de gâteaux ? L’image contient peut-être : nourriture et intérieur Membre2125 Membre3097 Morisse Asensio FMembre7908 ah d'accord ça remplace dans certaines recette la farine de blé ou autres sortes de farine dans n'importe quel plat. Autre petite question pourrait-on l'utiliser en chapelure par exemple Rose Marie Maza Pour l'epluchage pas de cuisson avant , vous les epluchez crues donc ? merci Asensio Familia Rose Marie Maza oui je l ai ai épluchées crues mais c est un peu long donc je viens de faire un essai en les faisant bouillir 5min et une petite entaille c est beaucoup plus rapide. Mais j attends de voir si après 3h dans le four le résultat de la fari… Afficher la suite Rose Marie Maza Asensio FMembre7908 merci , oui vous nous direz ? Anne Paqui Huspit C'est génial je me mets au boulot ,merci... Bou Bouch Félicitions pour l’épluchage ?j’en ai épluché 30 pour une soupe j’en avais marre ? Magali Lacroix Merci pour l idée Sophie Baillet Génial l'idée. Quand on voit le prix en magasin, ça arrête tour de suite .. Et pourtant c'est super bon Asensio Familia oui je confirme mais c est vrai que ça demande de la patience. Je viens de refaire, l épluchage est assez long mais vu que je sais le résultat

haut de page

Merci à l'auteur pour nous avoir expliqué comment faire de la farine de châtaignes

: Asensio Familia
Groupe : Un foyer zéro déchet en 365 jours


haut de page

Un peu de lecture en plus dans la catégorie "zero dechet cuisine"

Les derniers articles zéro déchet