Faire une recherche sur le blog Zéro Déchet

9 min -
4/5 (1 vote) - sommaire

Pate à pizza avec du pain rassis

Bonsoir tout le monde, je voulais partager avec vous une recette très originale 0 % gâchi, une pizza non pas avec de la pâte achetée, mais avec du pain rassis et oui on ne jette plus son pain un délice et économique.. Testez vous serez étonnés… j'ai l'impression que chez moi on laisse du pain de côté pour me dire.. Euh il reste du pain dur on pourrait faire une Pizza lol voici la recette et tellement facile à faire : PIZZA DE PAINS RASSIS
Ingrédients pour 4 personnes :
- Pain rassis
- 3 œufs entiers
- 4 belles cuillérées à soupe de fromage blanc
- 1 cuillérée à soupe de moutarde
- Herbes de Provence
- Tranche de lard fumé ou pas (facultatif)
- Gruyère râpé
- Gorgonzola
- Mozzarella
- Parmesan
- Tomates
- Olives noires
- Ail lyophilisé
- Sel
- Poivre
Préchauffer votre plat à 180°
Pendant ce temps, trancher votre pain en rondelles. Mettre de l’eau dans un saladier et faire imbiber vote pain dedans pour l’humidifier attention ne pas le tremper non plus.
Mettre dans votre plat allant au four du papier sulfuré. Y installer vos rondelles de pain. Dans un bol mélanger votre moutarde avec votre fromage blanc et vos œufs, bien mélanger. Saler et poivrer. Mettre votre mélange sur vos rondelles de pain.
Couper vos tomates en rondelles et les placer également sur le pain, ajouter un peu d’ail lyophilisé.
Placer votre fromage joliment comme vous le souhaiter (Mozzarella et Gorgonzola) vos tranches de lard et parsemer de gruyère râpé et de Parmesan. Y ajouter vos olives et vos herbes de Provence.
Mettre au four 40mn environ en surveillant et servir lorsque le doré du fromage vous convient. Servir bien chaud avec une salade et surtout bon appétit.

haut de page

Faire une pizza de pain rassis


Membre4719 Hermant
Merci je vais tester ça me changera de faire de la chapelure

Zadkiel Hessed
Excellente idée...

Elsa Fernandes
Super bonne idée bravo, elle est appétissante

Réjane Kosica
Merci beaucoup pour cette idée, c est génial !

Gnigni Davy
Super idée ça donne envie d'essayer

Lapin Rose
Voilà pourquoi je suis sur ce groupe!!! Mon pain finissait en soupe à l'oignons, ou mangé avec la fondue, ou aux chevaux mais je préfère faire une bonne pizza avec!!!
MERCI !!!
·
Membre9539 Vaessen
Super idee!! Merci

Membre1545 Cosnard
vraiment bien. merci ?

Lé Nager Rayon
Charlène Delevacq Membre9525 Valentin

Membre6305 Lmn Eloi
Membre6269 Membre9131 super idée!

Vannessa Lejemtel
Super idée merci

Membre1776 Dettori
J’adoooore.. merci

Membre7450 Mimi

Vivie Traumz
Trop bien !! Merci

Membre1160 Gombart
Très bonne idée

Tala Membre2429 Wakanda
Par contre le papier sulfurisé c'est pas une bonne idée.

Sophie Ballon
excellente idée et ça à l'air tellement bon. Merci de pour le partage

Vitalbio Jauwoan
?

Membre3858 Mazouni
Merci pour la recette et tous ces photos !!!, ça donne trop envie d'en faire !!!!

MMembre1841 Bourdoiseau
Merci beaucoup !

Sara Jaafar
Super merci !!, avec le pain dur je fais ma chapelure

Membre4721 Marie
Bravo pour la présentation de votre recette

Membre4613 'Gest
J'adore le concept !

FlMembre8326 Caumont
Je n'y avais jamais pensé ! Est ce que la moutarde est obligatoire ?

Cél Cél
Merciiiii...))) Bonne idée tiens

haut de page

Réutiliser le pain dur


Houria Kherrat
Excellente idée et merci pour le partage

Magali Poustoly
Il y a déjà longtemps que je fais des "genre" pizzas avec du pain rassi mais moi, je fais carrément du pain perdu salé, que j'utilise en base puis sauce tomate etc ..
Votre solution à l' air plus rapide ! Merci

Membre9242 Scalesse
Sinon comme alternative mais avant que le pain se gâte j’en fais un préfou je découpe le pain à l’horizontale comme si je voulais le garnir (façon sandwich) mais sans séparer les deux morceaux je pré coupe partiellement des tranches et j’intègre pour m…
·
Lothíriel Violette
Le pain dur pour moi ça a toujours été Membre3194 de bon dessert ! Je m'explique, ayant vécu chez ma grand mère, la meilleure des cuisinières , toute mon enfance, le pain dur était gardé dans le but de faire un pudding au raisins secs le dimanche. Un régal…

Marie-ChMembre8417 Anicette
Excellente idée !!!!!!

Maya Rozowski
Je tente ce soir!!!!

Marie Membre2650 Fournier
Super idée ?

Membre7410 van Hecke
merci pour le partage kis

Membre6206 Etmeschats
Je vais essayer, merci beaucoup

Membre6206 Etmeschats
Membre1060 VilMembre3533 je peux copier votre recette (tout en mentionnant votre nom) et la mettre sur mon mur?

Membre8879 van Vyve
Excellente idée

Membre3511 Alloncle
Excellente idée. Je vais tester

Membre1862 Guillet
Oh super je garde aussi

haut de page

Que faire avec du pain rassis


Membre8528 Melo

Sophie Thepaut
Membre1722 Belkhir

Ann-Cl Petit
Super je vais essayer !

Maryline François
Membre7601 Membre1842 enregistré

Membre8201 Garrido
Super idée

MMembre1841 Vaillant
mon pain durci et ne rassis pas. Je le garde pour les chevaux. mais comment faire rassir mon pain ? (pff la honte)

Maya Rozowski
On s’occupe comme on peut!!! En tout cas, mes 3 chéris ont l’air convaincu!! Sans même y avoir goûté!!
nourriture

Ophélie Collignon
Super

Membre6356 Arm
Marie Membre6915 Orsini Alfonsi Emy Monney

Jitsuko de Bellano
Génial ! Merci pour ce partage

haut de page

Merci aux membres du groupe d'avoir répondu à Pate à pizza avec du pain rassis

: Membre1060 VilMembre3533 et les membres du groupe zéro déchet
Groupe : Un foyer zéro déchet en 365 jours


Un peu de lecture en plus dans la catégorie "Zero dechet cuisine"

Les derniers articles zéro déchet