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Réaliser sa boisson au kéfir de fruits

Ce qu'il faut préparer pour faire son kéfir de fruits

• Un grand bocal
• Un bol doseur
• Du kéfir
• Du citron
• Un fruit
• Des compresses stériles
• Une bouteille en verre
• Un entonnoir
• Une passoire

Qu'est ce que le kéfir ?

Quels fruits pour faire du kéfir de fruits ?

Les étapes pour réaliser son kéfir de fruits

1. Se procurer du kéfir
2. Verser de l'eau de source dans un grand bocal en verre
3. Ajouter du sucre et mélanger
4. Ajouter le kéfir
5. Mettre un fruit dans une compresse stérile
6. Ajouter des rondelles de citron
7. Ajouter de l'eau
8. Refermer avec une compresse pour laisser passer l'air
9. Laisser fermenter 24h à l'air libre
10. Conserver le kéfir restant

1. Filtrer le kéfir et les fruits
2. Conserver la mixture dans le réfrigérateur pour que la boisson au kéfir soit pétillante
3. Consommer la boisson au kéfir

Comment conserver sa boisson au kéfir de fruits

Comment conserver son kéfir ?

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