realiser-sa-boisson-au-kefir-de-fruits
#Zero-dechet-cuisine
Réaliser sa boisson au kéfir de fruits
5/5 (1 évaluations)
Lecture en 4 minutes

Réaliser sa boisson au kéfir de fruits

Je vais vous montrer comment réaliser sa boisson pétillante au kéfir de fruits dans le but de réduire votre consommation d'autres boissons sucrées souvent contenues dans des bouteilles en plastiques.
Sommaire >> Réaliser sa boisson au kéfir de fruits

Ce qu'il faut préparer pour faire son kéfir de fruits

[IMAGE3]
  • Un grand bocal
  • Un bol doseur
  • Du kéfir
  • Du citron
  • Un fruit
  • Des compresses stériles
  • Une bouteille en verre
  • Un entonnoir
  • Une passoire

Qu'est ce que le kéfir ?

[IMAGE4]

Quels fruits pour faire du kéfir de fruits ?

[IMAGE2] Vous pouvez appliquer la recette de boisson pétillante fruitée au kéfir avec des dattes, des fraises ou du citron par exemple.

Les étapes pour réaliser son kéfir de fruits

  1. Se procurer du kéfir
  2. Verser de l'eau de source dans un grand bocal en verre
  3. Ajouter du sucre et mélanger
  4. Ajouter le kéfir
  5. Mettre un fruit dans une compresse stérile
  6. Ajouter des rondelles de citron
  7. Ajouter de l'eau
  8. Refermer avec une compresse pour laisser passer l'air
  9. Laisser fermenter 24h à l'air libre
  10. Conserver le kéfir restant
Et après 24 heures :
  1. Filtrer le kéfir et les fruits
  2. Conserver la mixture dans le réfrigérateur pour que la boisson au kéfir soit pétillante
  3. Consommer la boisson au kéfir

Comment conserver sa boisson au kéfir de fruits

[IMAGE5]

Comment conserver son kéfir ?

Vous pouvez conserver votre kéfir dans de l'eau de source mélangée avec un peu de sucre au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Les derniers articles zéro-déchet

L'eau de Pois Chiche - Huile de neem poux - Acide citrique wc avis - Compostage obligatoire - Astuces bricolage récup - Devenir nettoyeur de jardin privé - plateau repas zéro-déchet - Par quoi remplacer le dentifrice ? - Faire son eau gazeuse sans machine - J'ai plus de lessive comment faire ? -
Les articles #Zero-dechet-cuisine Voir tous les articles

Questions / Réponses sur J'ai plus de lessive comment faire ?

Le kéfir de fruits est une boisson probiotique p pétillante obtenue par fermentation de fruits et de sucre avec des grains de kéfir. Pour le réaliser, mélangez des fruits, du sucre et de l'eau, ajoutez les grains de kéfir, laissez fermenter à température ambiante pendant 24 à 48 heures, puis filtrez et réfrigérez le liquide.

Le kéfir de fruits fait maison est riche en probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale, peut favoriser la digestion, renforcer le système immunitaire et apporter des nutriments comme les vitamines B et C. Il offre également une alternative naturelle aux boissons gazeuses sucrées.

Pour entretenir les grains de kéfir de fruits entre les préparations, rincez-les à l'eau filtrée non chlorée, évitez le contact avec le métal, conservez-les dans un bocal avec un peu d'eau sucrée au réfrigérateur (maximum 2 semaines sans préparation). N'oubliez pas de les nourrir régulièrement avec de l'eau sucrée pour maintenir leur vitalité.